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淮南牛肉湯-江淮特色形象圖

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淮南牛肉湯-江淮特色

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    • 吃貨必看哦~


    • 商家介紹:
    •               淮南牛肉湯具有一千多年的歷史,淵源甚遠:據《 五代十國間趙匡胤兵困南塘》史料記載:公元957 一959 年趙匡胤聚兵淮南八公山南塘地,攻打壽春時(今安徽壽縣),淮南地方百姓紛紛宰殺自家耕牛加上配料,用大鐵鍋燉成了湯,送入趙營,官兵喝后士氣大振,一鼓作氣攻破壽春城。公元960年,陳橋兵變,趙匡胤登基做了皇帝,始終忘不了淮南的牛肉湯,后來民間把淮南牛肉湯傳為“神湯” 或“救駕湯”。  




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